El café de Mojote se elabora con semillas secas del árbol de Mojote, las cuales son tostadas y molidas para preparar una bebida nutritiva similar al café. La semilla de Mojote se consideran un alimento sumamente nutritivo, contiene Calcio, Potasio, Hierro, Folato, Fibra, Proteína y vitaminas A y B. Una de sus características es el triptófano, un aminoacido esencial que puede ayudar en el equilibrio de la ansiedad, el insomnio y el estrés. Debido a que no contiene cafeína, este es un producto que puede ser consumido por niños y adultos. Es elaborado por la organización Unidos por la Vida en la comunidad de Zenzontla, Jalisco, ubicada dentro de los límites de la Reserva de la Biosfera en la Sierra de Manantlán!
 
EN LA COMPRA DE ESTE PRODUCTO CONTRIBUYES AL RESCATE Y USO DE PRODUCTOS REGIONALES, AL MISMO TIEMPO QUE FAVORECES LA CONSERVACION DE LA BIODIVERSIDAD Y LA ECONOMIA LOCAL